| Terrine de Foie gras maison au parfum de Normandie et Gin Normindia | 19 |
| Huîtres du Père Gus (Agon-Coutainville 50) « La Coutainvillaise » 6/12 | 15/28 |
| Gravlax de Saumon d'Ecosse (Label Rouge) à la citronnelle, coriandre et gingembre | 18 |
| Os à moelle français rôtis au paprika fumé | 16 |
| Ravioles de Langoustines maison, ricotta, coriandre, et bisque de crustacés Poêlée de Coques de Bretagne à la Normande | 18 16 |
Nos menus
Nos Formules (Entrée+Plat Ou Plat+Dessert le midi en semaine) 32€ Menu complet, 28€ entrée, plat ou plat, dessert
Formules tous les jours hors samedi soir
La formule évolue régulièrement
Exemple de carte
Les Entrées
Evolue, selon les arrivages, saison, envies de nos chefs...
Les plats
Selon les arrivages, saison, envies de nos chefs...
| Côte De Boeuf Race Normande Maturée 30 jours Pour 2 | 120 |
| Quart de Poulet fermier (Gaec du Hameau Pillet) rôti à la broche par nos soins, crème de morilles et cèpes au vin blanc moelleux | 28 |
| Magret de Canard Français cuit à basse température ,jus au miel et thym | 30 |
| Tête de veau française sauce ravigote Homard Bleu entier (500g) de nos côtes rôti à la vierge exotique Médaillons de Lotte de nos côtes rôtis crème de chorizo, piperade basque Filet de Maigre de Corse (Label Rouge) rôti, crème au beurre blanc citron vert Cocotte de Roussette à la Honfleuraise | 26 70 30 28 26 |
Les Desserts
12
Selon les arrivages, saison, envies de nos chefs...
| Baba au rhum maison, ananas poché | |
| Vacherin en déclinaison autour de fruits rouges | |
| Tartelette banane, caramel au beurre salé, ganache chocolat au lait | |
| Carpaccio d’ananas à la menthe, sorbet tutti frutti | |
| Soufflé glacé à laBenedictine Tatin d’Abricots au romarin, sorbet nectarine Sorbet pêche sanguine, liqueur de nectarine de Provence |