| Terrine de Foie gras maison au parfum de Normandie et Gin Normindia | 19 |
| Duo d’Huîtres "Gourmandes" n°3 du Père Gus (Agon-Coutainville 50) chaudes au camembert et épinards, froides au radis noir et pomme | 18 |
| Gravlax de Saumon d'Ecosse (Label Rouge) à la citronnelle, coriandre et gingembre | 18 |
| Os à moelle français rôtis au paprika fumé | 17 |
| Gaspacho de betterave rouge, orange, fêta marinée à la coriandre et huile d’olive Poêlée de Coques de Bretagne à la Normande Oeuf mollet à la Tahitienne, houmous de fèves vertes, brocolis et huile de poireau Cheesecake salé à la roquette, melon et jambon fumé de Bayeux | 16 16 16 16 16 |
Nos menus
Nos Formules (Entrée+Plat Ou Plat+Dessert le midi en semaine) 32€ Menu complet, 28€ entrée, plat ou plat, dessert
Formules tous les jours hors samedi soir
La formule évolue régulièrement
Exemple de carte
Les Entrées
Evolue, selon les arrivages, saison, envies de nos chefs...
Les plats
Selon les arrivages, saison, envies de nos chefs...
| Côte De Boeuf Race Normande Maturée 30 jours Pour 2 | 120 |
| Quart de Poulet fermier (Gaec du Hameau Pillet) rôti à la broche par nos soins, crème de morilles et coteau du layon | 28 |
| Filet de Canard Français, jus au miel et thym | 30 |
| Mijoté de Lapin Français au cidre Normand Homard Bleu entier (500g) de nos côtes rôti à la vierge exotique Médaillons de Lotte de nos côtes rôtis façon basquaise Filet de Maigre de Corse (Label Rouge) rôti, crème au beurre blanc citron vert Cocotte de Roussette à la Honfleuraise | 28 60 36 28 26 |
Les Desserts
12
Selon les arrivages, saison, envies de nos chefs...
| Baba au rhum maison, ananas poché | |
| Vacherin en déclinaison autour de fruits rouges | |
| Tartelette banane, caramel au beurre salé, mousse au chocolat noir | |
| Sorbet mangue et au gin infusé framboise hibiscus de chez « C’est nous » | |
| Soufflé glacé à laBénédictine Sorbets maison du moment |