Chef Ă  suivre Ă  Honfleur



A l’Endroit, la cuisine trĂ´ne au milieu du restaurant. Ici tout est fait maison et cuisinĂ© sous vos yeux. Il règne Ă  cette table de Honfleur une volontĂ© manifeste de ne rien cacher et d’offrir aux clients ravis, l’envers de l’Endroit et ses secrets de fabrication.

Table copieuse près de Deauville.

A l’Endroit, de nouvelles recettes s’Ă©laborent chaque semaine pour le plus grand rĂ©gal des habituĂ©s. Et si certains plats de l’Endroit comme la « Pomme au four Ă  l’andouille Â» sont devenus des classiques de ce restaurant de Honfleur, un jeune Chef aussi crĂ©atif ne saurait se satisfaire d’un repos sur des lauriers. Puisant son inspiration dans les saisons et les Ă©tals du marchĂ©, l'Ă©quipe rĂ©invente sa cuisine chaque jour pour le plus grand plaisir de ses clients.



Cartes et Menus

Menu du Jour (selon les produits du Jour)  -  35,00 € (menu complet) 27,00 € (entrée+plat ou plat+dessert, uniquement le midi)
Menu du Jour (selon les produits du Jour) Menu du Jour (selon les produits du Jour)

- menu à 27,00€ (uniquement le midi hors week-end)

entrée + plat ou plat + dessert

 - menu à 35,00€ (tous les jours, midis et soirs)

entrée + plat + dessert

entrées :

                              - six huitres froides, marinade poivrons, chorizo et piment d'espelette

      ou

   - quiche de chèvre frais de la vallée d'ingres, tomates confites de chez ati bio

plats :

   - poêlée d’encornets à la coriandre thaïe et vietnamienne, façon wok

  ou

   - côte de cochon normand tomahawk, jus de viande au poivre des gorilles

                                                               desserts :

   - gaspacho de fraise framboise, mousse légère à la fraise tagada

ou

   - brioche perdue au caramel de liqueur de melon et son sorbet