Restaurant l'Endroit Ă  Honfleur Normandie
Tél. 02 31 88 08 43
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UN BON D'INVITATION

Chef Ă  suivre Ă  Honfleur



A l’Endroit, la cuisine trĂ´ne au milieu du restaurant. Ici tout est fait maison et cuisinĂ© sous vos yeux. Il règne Ă  cette table de Honfleur une volontĂ© manifeste de ne rien cacher et d’offrir aux clients ravis, l’envers de l’Endroit et ses secrets de fabrication.

Table copieuse près de Deauville.

A l’Endroit, de nouvelles recettes s’Ă©laborent chaque semaine pour le plus grand rĂ©gal des habituĂ©s. Et si certains plats de l’Endroit comme la « Pomme au four Ă  l’andouille Â» sont devenus des classiques de ce restaurant de Honfleur, un jeune Chef aussi crĂ©atif ne saurait se satisfaire d’un repos sur des lauriers. Puisant son inspiration dans les saisons et les Ă©tals du marchĂ©, l'Ă©quipe rĂ©invente sa cuisine chaque jour pour le plus grand plaisir de ses clients.



Cartes et Menus

Menu du Jour (selon les produits du Jour)  -  35,00 € (menu complet) 27,00 € (entrée+plat ou plat+dessert, uniquement le midi)
Menu du Jour (selon les produits du Jour) Menu du Jour (selon les produits du Jour)

tous nos fruits et légumes en accompagnement

proviennent de chez mr bias maraîcher à ablon,

et de chez ati bio primeur à honfleur


-menu à 27,00€ (uniquement le midi)

entrée + plat ou plat + dessert

 - menu à 35,00€ (tous les jours, midis et soirs)

entrée + plat + dessert

entrées :

   - velouté de cèpes, tuile craquante de parmesan,

   chiffonnade de jambon fumé

   - couteaux de mer en persillade, petite vierge du moment

   - ravioles de champignons, filaments de légumes, bouillon de volaille

plats :

   - fricassée de rognons de veau et de bœuf, au pineau des charentes

   - carrelet entier de nos côtes (pêche locale) , au beurre blanc citron bâldi

   - poulet fermier du hameau pillet cuit à basse température, jus de viande

    braisé au vin rouge façon bordelaise

 desserts :

   - brioche perdue au caramel de chouchen, glace miel maison

   - panna cotta maison, tartare de mangue fraîche, baies de passion

  - tartare de melon vert, melon jaune, épine-vinette, sirop de curcuma